A gázsütő fokozatai

  • 1. fokozat = 160 C fok
  • 2. fokozat = 175 C fok
  • 3. fokozat = 190 C fok
  • 4. fokozat  = 205 C fok
  • 5. fokozat = 225 C fok
  • 6. fokozat = 245 C fok
  • 7. fokozat = 255 C fok
  • 8. fokozat = 275 C fok

 

Burkolt vagdalt

Mivel a szervezetünknek szüksége van az állati fehérjékre is, következzék egy húsétel.

Burkolt vagdalt

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell,
  • 60 dkg burgonya,
  • 6 dkg vaj,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 2 tojás,
  • 1 dl tejföl,
  • 5 dkg reszelt sajt,
  • só,
  • őrölt bors.

A csirkemelleket a csontról lefejtjük és ledaráljuk. Egy nyers burgonyaszemet belereszelünk, és megsózzuk, kissé megborsozzuk. Rúd alakúra formázzuk, és egy olajjal kikent tepsibe rakjuk. A maradék burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük, áttörjük, és a vajjal a tojások sárgájával meg a tejföllel kikeverjük. Végül a reszelt sajtot, a tojások habbá vert fehérjét is hozzá keverjük. A masszát a húsra terítjük, hogy bevonja. A maradék olajat rálocsoljuk, és a sütőben szép pirosra sütjük.

 

 

Mennyit vegyünk?

Mennyit vegyünk a legfontosabb élelmiszerekből, egy közepes étvágyú felnőttre számítva?

Sertéshús pörköltnek, vagy rántott húsnak személyenként 15 dkg, csirke és pulyka húsból 25-30 dkg elég.

Húslevesbe fejenként 15 dkg zöldség kell, a többi friss zöldségből főzeléknek 15-20 dkg, levesbe 8-10 dkg számítható.

Rizsből köretnek 5 dkg-ot vegyünk.

Kolbászból 10 dkg-ot, szalonnából 2-5 dkg-ot számítsunk.

4 tányér leveshez kb. másfél liter vizet öntünk a fazékba, ha csak pár percig főzzük akkor elég 1 liter víz is.

Hideg almaleves

Mivel kánikula van, ilyenkor a hideg gyümölcslevesek esnek jól az embernek.

Tehát a Hideg almaleves receptje:

Hideg almaleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg alma,
  • 15 dkg cukor,
  • citrom,
  • 1,3 dl tejföl,
  • 1 dl fehér bor ( el is hagyható)
  • liszt,
  • szegfűszeg,
  • fahéj,

Az almát megtisztítjuk, vékonyra szeleteljük. Egy liter vízbe beöntjük a fehér bort, kevés sót, fahéjat, citromhéjat, kevés szegfűszeget és az almát majdnem puhára főzzük. Ekkor a tejfölt kevés liszttel simára keverjük, besűrítjük vele a levest, és az almát puhára főzzük. Végül citromlével, esetleg cukorral ízesítjük. Hidegen tálaljuk.

Boszorkányság a háztartásvezetés?

Amikor az ember lánya elkezd önálló háztartást vezetni, sok mindent meg kell tanulnia.
Be kell szerezni a megfelelő edényeket, eszközöket, aztán be kell rendezni a konyhát úgy,hogy lehetőség szerint a legkényelmesebben, és leggyorsabban mehessen a főzés.Szerencsés esetben ebben segít a család. Aztán jön az eddigieknél is nehezebb feladat, jól beosztani a háztartásra, és a családra jutó pénzt.
Mivel ez egyre nehezebben megy, ezért már jó ideje gyűjtöm azokat a recepteket és egyéb lehetőségeket amivel a háztartást hónapról, hónapra vezetni tudom. Próbálok minél olcsóbb ételeket főzni ( néha azért belefér egy kis “kilengés” 🙂 ). Már jó ideje ecetet használok a fürdőben és a konyhában a takarításhoz, de magam állítom elő a tisztító szereimet is. Így olcsóbb a takarítás és a környezetet is kevésbé szennyezem. Sok kicsi sokra megy, vigyázni kell a mi kis Földünkre.

Bemutatkozás
Köszöntelek a Túlélő háztartás oldalon! Itt segítséget találsz a háztartás vezetéséhez. Olcsó recepteket és mindenféle ötleteket, praktikákat gyűjtök össze, hogy a házimunka ne nyűg legyen.
Túlélő háztartás blog
Túlélő háztartás cikkek
Ti mondtátok…..
    Archívum
    Bejegyzések naptára
    2017. november
    h k s c p s v
    « jún    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930